Le sud du Portugal est très diverse. Qui s’imagine le sud du Portugal, pense forcément au soleil, à la chaleur et aux plages de la région de l’Algarve. Pourtant, et bien qu’il n’y ait pas de limites bien précises à ce que l’on pourrait définir comme le sud du pays, on peut toutefois considérer que le Bas Alentejo et l’Alentejo Littoral en font partie.
Les paysages au sud du Portugal
Le sud du Portugal commence au Alentejo. Dans l’Alentejo, ce sont des plaines à perte de vue dans l’intérieur des terres, et des plages presque sauvages sur la côte, cachées entres les falaises du littoral. En Algarve, le sable et la mer sont incontournables, mais la zone intérieure offre aussi un paysage montagneux.
Au sud de Sines, face à l’Atlantique, le Parc Naturel du Sud-ouest de l’Alentejo et de la Côte Vicentine offre de magnifiques paysages, sur plus de 100 kilomètres entre Porto Covo (Alentejo) et Burgau (Algarve). Une zone où la nature est reine et peu marquée par l’intervention de l’homme. La diversité des plages est énorme, depuis celles constituées d’immenses étendues de sable, jusqu’au plus petites, entourées de falaises et où souvent, seuls les plus curieux s’y aventurent.
En Algarve, les grandes étendues de plage sont communes. Dans l’intérieur, les massifs de Monchique et du Caldeirão offrent à cette région une diversité de paysages que peu de gens connaissent.
Les saveurs
Viande, poisson, fruits de mer, vins et huile d’olive. Le sud du Portugal possède une gastronomie riche. Sur toute la côte, que ce soit le littoral de l’Alentejo ou de l’Algarve, on trouve du poisson frais. En Alentejo, laissez vous tenter par les spécialités traditionnelles comme les oeufs brouillés aux asperges ou bien encore les fameuses migas.
Un autre plat que vous ne pouvez manquer si vous désirez connaître la gastronomie du sud du Portugal est l’açorda alentejana, préparée avec de l’eau, de l’huile d’olive, de l’ail, des oeufs pochés, du pain et de la coriandre. On ne manquera pas non plus de gouter à la carne de porco à alentejana (viande de porc, pommes de terres rissolées et palourdes) ou bien encore au ragout d’agneau (ensopado de borrego).
En Algarve, découvrez les carapaus alimados (sinchards aux citron), l’açorda de fruits de mer ou bien encore le ragout de poisson de l’Algarve (caldeirada algarvia).
Territoire à l’influence nord-africaine (aussi dans son éthymologie), on y a adopté l’usage de la “cataplana”, récipient dans lequel on cuisine les palourdes. Les desserts typiques sont fait avec les ingrédients disponibles localement, comme les figues, la caroube ou les amandes. Dans le sud du pays, ne manquez pas de gouter à la soupe de roussette (sopa de cação).
Que faire au sud du Portugal
Il y a de nombreuses activités à apprécier dans le sud du Portugal, comme visiter les nombreux parcs naturels, dont le Parc Naturel du Sud-ouest de l’Alentejo et de la Côte Vicentine (Alentejo Litoral), le Parc Naturel de la Vallée du Guadiana (Baixo Alentejo) ou bien encore le Parc Naturel de la Ria Formosa (Algarve).
Le golf est l’une des attractions phares de l’Algarve, la région ayant été déjà plusieurs fois considérée comme l’une des meilleures au monde pour la pratique de ce sport.
Le Sud est aussi une région riche de traditions. Par exemple, en Alentejo, il existe une tradition qui porte le sceau du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité de l’UNESCO depuis 2014: le cante alentejano. Hommes et femmes chantent en choeur, sans instruments musicaux. Il peut être pratiqué de façon spontanée durant le travail dans les champs ou pendant un moment de repos, dans une auberge. Aujourd’hui, de nombreux groupes s’emploient à maintenir cette tradition.
Aussi, bien sûr, la plage est une des attractions emblématiques du sud du Portugal. Ne manquez pas de profiter de la diversité du littoral de l’Alentejo, ainsi que des 200 kilomètres de côte de l’Algarve. N’oubliez pas non plus l’intérieur de la région de l’Algarve, loin du tumulte, principalement en été.
Vivre dans le sud du Portugal
Le prix des logements dans le sud du Portugal est élevé en raison des prix pratiqués en Algarve. Aussi, en Alentejo, les logements sont en général plus accessibles. Dans cette région, vous trouverez aussi des propriétés rurales à la tranquillité très appréciée.
Prix des logements particuliers par mètre carré:
> Bas Alentejo: €505
> Alentejo Litoral: €960
> Algarve: €1.606
> Zone Métropolitaine de Lisbonne: €1.383
> Lisbonne (centre): €3.154
(Prix médians. Source: INE, 2ème trimestre 2019)
Bas Alentejo
> Beja: €672
Alentejo Litoral
> Odemira: €1.012
Algarve
> Faro: €1.532
> Albufeira: €1.821
> Loulé: €2.018
> Portimão: €1.468
> Lagos: €1.875
(Prix médians. Source: INE, 2ème trimestre 2019)
Liaisons aériennes
Pour se rendre dans le sud du Portugal en avion, choisissez d’atterrir à l’aéroport de Faro. L’aéroport de Lisbonne est aussi indiqué pour transiter vers certaines zones de l’Alentejo, comme celle de Beja, qui se trouve un peu plus proche de l’aéroport de Lisbonne que de celui de Faro.
La liste suivante présente quelques unes des principales destinations en France, au Royaume Uni et en Allemagne qui proposent des liaisons avec l’aéroport de Faro.
France
> Paris
> Bordeaux
> Marseille
> Nantes
> Nice
> Toulouse
> Lyon
> Lille
Quelques villes du Royaume Uni:
> Édimbourg
> Glasgow
> Londres
> Liverpool
> Manchester
> Birmingham
> Belfast
> Cardiff
Quelques villes allemandes :
> Berlin
> Francfort
> Munich
> Hambourg
> Cologne
> Stuttgart
> Dusseldorf
Brésil
Il n’y a pas de vols directs du Brésil vers l’aéroport de Faro. Aussi; l’aéroport le plus proche du sud du Portugal est celui de Lisbonne. Cet aéroport propose des vols vers Belèm, Brasília, Fortaleza, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador et São Paulo.
